Amazing place france est une approche moderne de la cuisine et qui privilégie la transmission et l'échange interculturel ; ambassadeurs de la diversité dans les plats comme dans les établissements culinaires ; accompagner les professionnels dans l'optimisation de la vente en livraison et leur présence marketing ; développer et promouvoir la gastronomie pour tous et les carrières dans la restauration et l'hôtellerie dès le collège ; mise en avant, découverte et fusion des cuisines de France et du monde ; organisation d'ateliers et promotion du "manger ensemble".